HACCP en voedselveiligheid
HACCP 5. Temperatuurlijst koel- en vriesgelegenheden
Leg twee weken lang temperaturen van koel- en vriesgelegenheden vast, inclusief corrigerende acties en parafen.
Bron SRC-015 · XLSXHerzien op 3-9-2026
Digitaal bronformulier
Temperatuurlijst koel- en vriesgelegenheden
Twee weekblokken met per blok vijf koel- en vijf vriescontroles.
Weekblok 1
Registratie 2
0°C tot en met 7°CRegistratie 3
0°C tot en met 7°CRegistratie 4
0°C tot en met 7°CRegistratie 5
0°C tot en met 7°CRegistratie 1
-18°C of lagerRegistratie 2
-18°C of lagerRegistratie 3
-18°C of lagerRegistratie 4
-18°C of lagerRegistratie 5
-18°C of lagerWeekblok 2
Registratie 1
0°C tot en met 7°CRegistratie 2
0°C tot en met 7°CRegistratie 3
0°C tot en met 7°CRegistratie 4
0°C tot en met 7°CRegistratie 5
0°C tot en met 7°CRegistratie 1
-18°C of lagerRegistratie 2
-18°C of lagerRegistratie 3
-18°C of lagerRegistratie 4
-18°C of lagerRegistratie 5
-18°C of lagerSTARTEN IN DE HORECA
HACCP 5. Temperatuurlijst koel- en vriesgelegenheden
2026
Temperatuurlijst koel- en vriesgelegenheden
| Onderdeel | Ingevulde registratie |
|---|
Bron en actualiteit
Gebaseerd op intern bronbestand 15. Haccp 5. Registratie Temperatuurlijst koel en vries.xlsx. Het bronbestand blijft afgeschermd. Online vorm: online register met herhaalbare regels. Gewenste exportformaten: PDF, print, CSV.
Dit hulpmiddel is informatief en vervangt geen juridisch, fiscaal, arbotechnisch of financieel maatwerkadvies.