Kostprijs, marge, prijs en voorraad

Kostprijsberekening keukengerecht

Bereken voor maximaal 20 ingrediënten de werkelijke kosten na afval, de totale gerechtkostprijs en een adviesverkoopprijs inclusief actuele btw.

Bron SRC-032 · XLSXHerzien op 3-9-2026

Actuele versie gecontroleerd

De bron rekent de verkoopprijs nog met 6% btw. De online calculator gebruikt standaard het actuele tarief van 9% voor eten en niet-alcoholhoudende dranken; 21% en 0% blijven als selecteerbare alternatieven beschikbaar voor afwijkende situaties.

Belastingdienst – btw-tarief voedingsmiddelen

Interactieve broncalculator

Kostprijsberekening keukengerecht

De gele invoervakken uit het Excelbestand zijn als duidelijke webvelden uitgewerkt; totalen en percentages worden direct berekend.

Bewaar je invoer om deze later op dit apparaat terug te halen. Laatste lokale opslag: nog niet voorzien van een tijdstip.

Naam gerecht *Btw-tarief verkoop

De bron rekent ieder ingrediënt vanuit een verpakking van 1.000 gram. Deze online versie maakt de inhoud expliciet, zodat ook andere verpakkingseenheden correct kunnen worden berekend.

Ingrediënt	Eenheid	Inhoud	Prijs excl. btw	Afval	Hoeveelheid	Maateenheid	Kostprijs
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00
							€ 0,00

Opslag en bijkomende kosten

Condimenten per gerechtVerkoopfactor *

Prijsadvies

Kostprijs ingrediënten: € 0,00
Totale kostprijs: € 0,00
Verkoopprijs excl. btw: € 0,00
Verkoopprijs incl. btw: € 0,00
Brutowinst: € 0,00

Btw geactualiseerd. De bron gebruikt nog 6% btw. Voor eten en niet-alcoholhoudende dranken gebruikt dit hulpmiddel standaard het actuele tarief van 9%; pas het tarief alleen aan als de prestatie onder een ander tarief valt.

Ik heb de invoer en uitkomsten gecontroleerd.De bedragen, eenheden en registraties passen bij mijn bedrijfssituatie.

STARTEN IN DE HORECA

Kostprijsberekening keukengerecht

Kostprijsberekening keukengerecht
Gegenereerd op	5-9-2026

Product
Btw-tarief	9

Ingrediënt	Eenheid	Inhoud	Prijs excl. btw	Afval	Hoeveelheid	Kostprijs

Totale kostprijs	0
Verkoopfactor	0
Adviesprijs excl. btw	0
Adviesprijs incl. btw	0
Inkooppercentage	0

Powered by Kanters Horeca Advies

Bron en actualiteit

Het interne bronbestand 32. Kostprijsberekening keukengerecht.xlsx wordt alleen als historische referentie gebruikt en blijft afgeschermd. Online vorm: ingrediënten- en verkoopprijscalculator. Gewenste exportformaten: PDF, print, CSV.

Dit hulpmiddel is informatief en vervangt geen juridisch, fiscaal, arbotechnisch of financieel maatwerkadvies.